燃气灶回火又称放炮，是指火焰缩回灶具内腔，导致灶具喷出的爆燃燃烧，即在燃气灶的炉腔内或干脆在风门处燃烧，伴有爆鸣声。
燃气灶回火会使炉壳内部形成负压，容易烧坏炉盖、炉面、阀体、点火器，使玻璃面板爆裂，严重损坏炉灶，是一种非常危险的现象。
原因1。火孔堵塞。由于气体会有不同程度的杂质(如硫化物)，燃气灶长期使用后，会有脏东西沉淀在火盖的火孔中，使火孔变小。如果阵风或溢水压迫，火焰会后退，然后回火。为了避免这种情况，使用一段时间后应及时清理火孔。
原因2。当燃烧器未盖紧或风门进风量大时，也容易发生回火。
上一次找恩益维修人员科普，所以，当出现回火时，正确的处理程序是：
①观察火孔是否堵塞，
②检查火盖是否到位。
③调节风门。
1.如果燃气灶的空气系数选择不当，将风门调小至火焰正常。
2.如果气压过低，调整炉前压力。如调整炉前角阀开度，检查液化气瓶减压阀是否堵塞。
3.如燃气灶燃烧速度不均匀，应及时检查。如果燃烧器的火孔堵塞，清除污垢；如果火盖没有放好，就重新放好。
5.如因燃气灶温度异常，更换支锅架或炊具，改善锅底与火盖的距离。
6.如果发现燃气灶成分发生变化，根据当地具体情况扩大喷嘴孔径。(这种情况最好请专人维修)。
