面包机怎么做松软面包 松软面包制作方法【详解】

亲手制作与享用美食是许多人所热衷的爱好，其中，用面包机亲手制作面包更是为人所深爱。然而，许多人使用家用面包机制作的面包始终不如专门商家烤制的松软。想要用面包机制作松松软软的面包到底该如何做呢？

面包机

a.纯牛奶 一盒：220ml(最好加热到37度)

b.鸡蛋：1-2个 (根据个人喜爱咯)

c.盐：小半 勺(1g)

d.砂糖：2-6大勺(这个 可以根据各人喜好来增加或减少撒)

e.面包专用粉：2. 5杯。

f.酵母粉：1小勺。(用面包机 带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)

g.色拉油(或选黄油)：2 勺

第一步： 放入黄 油，启动烘烤至黄油溶化。

第二步： 将面粉、鸡蛋、盐 、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

第三步： 启动 面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)

第四步： 启动 “普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

第五步： 做好的面包先 不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯。

通过上述步骤制作的 面包，无论是在口感还是松软程度上，都不会比一般店里所出售的产品要差，而且制作过程也充满了乐趣。在每一个闲暇的时段，亲手用面包机制作松软、喷香的面包，待完成之后亲自享用，那种无与伦比的成就感与享受几乎是不可言传的。想制作松软面包吗？那就马上动手吧！